VIE LOCALE

Fabrication de fromage et cuisine

Vie locale: Tour en minibus Eye Travel


Lors de cette excursion, votre guide Eye Travel vous fera découvrir en minibus (max 8 pers) le mode de vie crétois. Le premier arrêt est à une usine d'huile d'olive où nous sommes accueillis par le propriétaire. Il nous guide à travers l'usine et nous enseigne tout sur le processus de l'huile d'olive. Dans cette usine particulière, ils ont toujours la presse d'huile d'olive médiévale en place.

Après l'usine d'huile d'olive, nous continuons vers le haut des montagnes à un petit et authentique village de montagne crétois. Un berger local nous accueille et nous emmène dans la camionnette de son fermier jusqu'à son troupeau (chèvres, moutons et même le Kri-Kri, la chèvre crétoise sauvage). Là, vous apprendrez comment traire une chèvre.

De retour au village, nous avons ensuite une leçon de fabrication de fromage du berger, apprenant à faire du fromage crétois traditionnel frais. Après cela, le berger met les vêtements de son chef et enseigne les secrets d'une cuisine crétoise avec des ingrédients frais et locaux et des herbes de son propre jardin. En attendant que le berger se transforme en chef, nous vous emmenons faire un petit tour du village.

Les cours de cuisine sont très importants; ce que vous faites, vous mangerez, alors assurez-vous de ne pas brûler votre nourriture! Cette journée authentique aura lieu dans un restaurant pittoresque avec une vue spectaculaire. Vous êtes alors libre de profiter de votre déjeuner, après quoi nous retournons à votre hôtel.

Points Forts
  • Minibus, max 8 personnes
  • Pilote personnel / guide
  • Visite guidée dans une usine d'huile d'olive
  • Chiffons et chaussures confortables (pas de tongs)
  • Moutons et chèvres
    Traite
  • Fabrication de fromage
  • Cours de cuisine: salade grecque, dolmades, dakos, tzatziki, boulettes de viande, loukoumades
  • Déjeuner: ce que vous avez cuisiné, eau et vin
Promo video
Prix: € 64.50
Pick-up / déposer (20 km autour de Hersonissos)
Minibus
De l'essence
Conducteur / Guide
Entrée usine d'huile d'olive
Visite guidée de l'usine d'huile d'olive
Démonstration de traite
Essayez la traite
Leçons de cuisine
Le déjeuner
Assurance
Boissons pendant les cours de cuisine
Déjeuner boissons supplémentaires

Brilliant day

We had great service from the moment we met Roger in the Eye Travel office! Top man, friendly informative and great fun. We left 8.30 on the day of the trip and Roger was our guide. We went to see a local olive factory and then on a scenic drive to a tiny village. The village was so beautiful! We went up the mountain in the back of a pick up so wear shorts or trousers as it’s a bit of a challenge to get in the back, but fun! Local man George took us to see his many goats and the noise of the bells as they ran to meet him was lovely! Cookery lessons in George’s authentic kitchen followed and we then ate the meal we all made with local wine and Raki. Roger was friendly, informative and fun! It was a small group of six so you soon get to know each other. It was a great day if you want to meet real Cretan people and experience a slice of their lives. Full marks Eye Travel!

Local life, wine tour and Spinalonga

We used eye travel for 3 tours. All were fantastic, the guides Sophie for the wine tour and Spinalonga and Jessica for local life were knowledgeable, good drivers and good company. The vehicles were comfortable with aircon.
Our favourite day was the local life... I would recommend all of the tours though as Crete is auch a beautiful island. We will be back. Thank you

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